天气渐暖，许多市民都开始晚上出门溜达，和朋友们吃个烤串。但你想过没，你手中拿着、口中吃着的肉串，是什么做的？最近，拱墅区检察院便办理了这样一起
吴某和家人经营着一家烧烤品牌加盟小店，专做外卖生意。2022年10月，吴某偶然得知了一个可以大幅缩减成本的进货渠道。原本进价380-400元一箱的牛羊肉串，现在只要240元，足足便宜了三分之一。做了多年烧烤生意的吴某自然知道其中门道，但在巨大的利益下，吴某没忍住，进了货。
“他进货的外包装上都写明了品名和原材料是鸭肉猪肉，但名称是写了牛肉风味和羊肉风味，里面加了不少添加剂，口感和牛肉羊肉比较像，经过烧烤，以牛羊肉串为名在外卖平台进行销售，成本低了以后，售价也往下调了。”
明知不是牛羊肉，但为了吸引眼球，吴某还特地把货品名改成“烈火大牛肉串”“热卖9999支·鲜羊小肉串”等。去年8月，接到线索举报，公安机关查封了吴某的烧烤店。因涉案金额较大已触犯刑法，今年2月底，吴某被移送拱墅区检察院审查起诉。
“经过公安机关查实，销售金额在16万余元，销售肉串8万余串，吴某的行为通过以假充真的方式，构成了《刑法》第140条的销售伪劣产品罪，销售金额也在5万元以上，将判处两年以下有期徒刑或者拘役。”
记者上网搜索发现，网上也有不少店铺在售卖牛羊肉风味串。记者私信询问商家，商家表示肉串实际为鸭肉，但因为纯羊肉较贵，许多人将这个买来当做羊肉售卖。
