“以前这种包装好的餐具，上面只印着生产厂家，其他啥都没有，哪天消毒的也不知道。现在好了，包装上消毒日期和使用期限都明明白白，我们用起来就放心了。”1月7日，在北正街人气十足的烧烤摊上，一名消费者向前来回访的大观区检察院检察官反馈。
为保障辖区用餐安全，2023年3月开始，大观区检察院联合市卫生监督处开展餐饮具卫生安全专项督查活动。走访排查发现，城区一家餐饮具集中消毒配送企业存在生产车间屋顶破败、蜘蛛网密集、地面污水横流、除渣设备功能弱、消毒后的餐饮具标识不符合标准等问题。
检察机关、市卫监处立即与企业责任人一起召开现场磋商会，分析问题，提出整改意见。会后制发检察建议，要求市卫监处依法对企业违规行为进行处理，并加强日常监管和检测，确保餐饮具消毒符合相关要求，保障群众饮食安全。
检察建议送达后，市卫健委高度重视，将该项工作列为2023年度“领办事项”，当即派出卫生执法人员进行监督检查，并依法给予相应的行政处罚，责令其立即整改。通过8次现场技术指导、法规培训及约谈，该企业进行了全面整改。
2023年5月底，市卫监处对该单位的消毒餐饮具开展现场采样，经市疾控中心检测合格。市卫监处以此为契机，专门发布通知，实行全市随机抽查全覆盖，抽检结果统一在网站公示，并通报市场监督管理部门；对检查出的违规问题进行立案查处。
近日，检察官组织“益心为公”志愿者进行回头看。“现在，我们的工作人员都统一配备了清洗服、橡胶手套，车间全面出新，防虫网罩也配齐了。”站在干净、整洁的消毒流水线旁，企业负责人一一介绍：“餐饮具外包装按要求打印了消毒日期，包装箱内也放置了检验合格证，生产线优化了。这真要感谢检察机关的监督和支持啊！”(全媒体记者 周国庆 通讯员 李春芳)
