烧烤培训班比较多，每个学校收费标准也不一样，据学厨网老师了解目前市面上烧烤技术培训班收费一般在1200-8000元左右，具体还是根据学员们的需求而定，学费没有固定的标准。下面学厨网老师为大家介绍下正宗烧烤培训班多少钱，学烧烤培训班需要多少钱，烧烤培训班要学多久，一般学烧烤要多少钱才学会，学正宗烧烤技术大概需要多少钱等相关的学习资料。
正宗烧烤培训班多少钱，一般是在2000-6000元左右，具体是学校，城市，烧烤课程有关，差异比较大。学厨网正宗烧烤技术班收费一般在1800-3800元左右，学习内容有自动旋转烤、炭香烤、无烟气烤、无烟电烤等，烧烤品种有：牛肉串、五花肉串、鱿鱼串、鱿鱼须、鸡腿、鸡尖、鸡中翅、鸡菌、鸡爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、鲜鱿鱼、海虾、猪鞭、香菇、金针菇、四季豆、凤尾菌、土豆、木耳、豆腐干、生烤青椒、火腿肠、腊肠（香肠）等几十种菜品烧烤技术教学。
炭火烧烤培训班多少钱，炭火烧烤培训班学费一般在1680-4800元左右，学习内容有烤肉类，烤海鲜类，烤素菜类等几十种。学校传授炭火烧烤各类原料刀工练习，炭火烧烤各类原料预处理方法，炭火烧烤鱼类腌制技术，炭火烧烤海鲜类腌制技术，炭火烧烤青菜类串卷制作技术，烧烤酱、烧烤汁调制技术，烧烤油料配方，烧烤的调料配方，无烟燃气炉烤制技术，各种味型调制技术。炭火烧烤的品种有鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤。
锡纸烧烤培训班多少钱，锡纸烧烤培训班学费一般在1980-3980元左右，特色锡纸烧烤培训种类有锡纸烤脑花、锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙、锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼锡纸烧烤培训海鲜类：锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹、锡纸生蚝、锡纸扇贝、锡纸花甲、锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角等几十种烧烤制作技术。
无烟烧烤培训班多少钱，目前无烟烧烤培训班的培训价格通常为1000元到5000元左右。讲述无烟烧烤的市场氛围及未来市场前景。讲述制作无烟烧烤的各种工具和使用方法。细心传授无烟烧烤所用食材的处理方法和技巧。细心传授无烟烧烤每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。讲述无烟烧烤，肉类的腌制方法，食用方法及保存方法。各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及烧烤配料制作。学员实践操作无烟烧烤的整个制作流程，练习制作多种口味。反复实践操作，能独立完成无烟烧烤各种菜品的制作。
烤肉培训班多少钱，韩式烤肉培训班学费一般在2800-4800元左右。学习韩式烧烤培训烤肉文化基础讲解，实际操作讲解，韩国烤肉鲜肉制作，韩式烤肉腌肉制作方法，韩式凉菜泡菜制作，韩式水果台与蔬菜沙拉，水果沙拉制作，韩式大酱汤的制作，韩国酱料的制做，讲解控制成本使自助式烤肉利润率大。
烤串培训班多少钱，现在学习烤串培训一般学费在1800-3800元左右。学习内容有羊肉串、猪肉串、牛肉串、烤猪脆骨、牛板筋、烤板筋、烤面筋、烤肉筋、烤火腿、烤鸡头、鸡翅根、鸡脖、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡胗、烤鸡心、烤羊腰子、烤羊鞭、烤黄花鱼、考罗非鱼、烤扇贝、烤生蚝、烤蚕蛹、烤玉米、烤面包片、烤辣椒、烤韭菜、烤金针菇、烤茄子、烤大蒜、烤土豆片、另外包括锡纸烤法。
学烧烤培训班需要多少钱，烧烤培训班的学费是根据你学习的课程不同而决定的，你想学哪种烧烤的课程，就收哪个烧烤的费用，一般学费为3500元左右。学习内容有烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、烤鸡心、烤鸡胗、烤鸡爪、烤鸡翅、烤大虾、烤蚕蛹、烤小黄花鱼、烤鱿鱼、烤馒头片、烤扇贝、烤生蚝、烤蔬菜和酱料的制作及辅料的制作。
1、食物不要在外面放太久：食物被放置在外面过久，会造成细菌大量繁殖。应确保食物从冰箱中拿出来后2小时内就吃完。如果户外温度超过32℃，就要缩短到1小时。建议户外烧烤时带个便携冰箱。
2、避免交叉感染：在加工生肉和煮熟的食物时，要确保使用单独的砧板、器皿、钳子和盘子。任何接触过生肉的器具在再次使用前都应彻底清洗，或使用清洁的器具，避免交叉感染。
3、腌制减少致癌物：预先腌制食物不仅能让食物更入味，而且在烧烤时能抑制潜在的致癌物杂环胺的形成。美国癌症研究所研究显示，腌制可以让烧烤中形成的杂环胺减少92%~99%。
4、烧烤前彻底清洗烤架：这样能减少烧烤过程中产生烟雾等致癌物质。 先预热。烧烤前先将烤炉预热15~25分钟，既能使烤盘、烤架达到合适的温度，还能起到杀菌作用。
5、不要使用助燃剂：建议不要使用酒精等助燃剂，它可能与炭块混合，释放挥发性有机化合物，在食物中留下难闻的味道及有害物质。
6、控制火焰：当食物里的油脂滴到炭火上时，会燃起火焰，这会使食物产生致癌物多环芳香烃。要想减少火焰，zui好选择精瘦肉，或切掉多余的肥肉、去掉禽肉的皮。此外，还应该准备一个喷水瓶，一旦有火焰燃起，可以迅速灭火、降温。
7、肉食要彻底加热：烹饪肉的时间要足够长，才能让坚硬的结缔组织变成凝胶，肉（如鸡胸脯）需要烤制14分钟，温度至少为74℃，肋骨需要4分钟，而扇贝（结缔组织很少）只需要2~3分钟。
8、等等再吃：肉类烤好后可以用锡纸包住，放在干净的盘子中，约10分钟后再切，这样肉里面的汁液可以均匀散开。 当心隐藏的食物过敏原。有食物过敏的人一定要注意潜在的风险，如烧烤架、烤盘上海鲜食品留下的油与其他食物混合在一起，可能引发过敏。
1、烤肉串类：羊肉串、羊板筋、烤鸡翅，烤羊腿，烤鸡腿，鸡心，鸡胗，烤鱼，烤饼 羊鞭、羊腰/牛腰、烤鸡排、烤鸡心、烤鸡翅、骨肉相连、烤火腿肠、烤里脊、烤鹌鹑等。
2、烤时蔬类：韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜等。
3、烧烤系列：飘香羊肉串、香烤猪肉串、香烤脆骨、卤烤鸡爪、花式烤鸡肫、烤腰花、烤鸡脖、烤肉筋、烤鸡柳、烤骨肉相连、烤里脊肉、烤香肠、烤螺丝肉、烤牛肉丸、生烤活鱼、烤鱿鱼、烤鲫鱼、烤秋刀鱼、烤黄花鱼、鲜香烤基围虾、烤虾球、烤鱼丸、烤齿纹土豆、整烤茄子、烤香菇、脆香烤藕片、整烤玉米、烤韭菜、烤馒头、烤波纹素鸡、烤千张香菜卷、烤臭豆腐、烤千叶豆腐、香辣烤翅、奥尔良烤翅、扎烤鸡腿、烤翅根、烤网纹香蕉、烤花式苹果、酱烤哈密瓜、烤圣女果等。
4、把把烧烤：烤羊肉串、烤羊脆骨、烤牛肉串、烤牛筋、烤牛蹄筋、烤牛板筋、烤牛鞭、烤脆脆骨、烤里脊肉、烤鸡腿、烤鸡中翅、烤翅尖、烤全翅、烤鸡爪、烤鹌鹑、生蚝、烤扇贝、烤青口贝、烤鲜虾串、烤鲜鱼、烤鱿鱼、烤鱿鱼须、烤鲫鱼、烤八爪鱼、烤墨鱼仔、韭菜、烤玉米、烤花菜、烤青椒、烤茄子、烤馒头片、烤蒜苔、烤香干、烤火腿肠、烤土豆、烤四季豆等。
5、湘西小串：烤牛油、烤黄喉、烤牛肉筋、烤羊排、烤脆骨、烈火牛肉、烤鸭舌、烤五花肉、葱爆鸡、烤香菇、烤茄子、烤鲫鱼、烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤虾、烤凤爪、烤千页豆腐、烤四季豆、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸡腿、烤鸭胗、烤波纹素鸡、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等。
6、韩式烤肉：韩式烤鲜羊肉、韩式烤肥牛、韩品五花肉、鲜里脊一号、韩式烤眼肉肥牛、韩式烤梅花肉、韩式烤香辣五花肉、韩式烤黑椒牛仔骨、奥尔良烤翅、滑嫩龙利鱼、咖喱鸡、辣味鸡胗、韩式黑椒牛排、香辣鱿鱼须、爽口鸡胸肉、韩式辣白菜、姜黄瓜、酱辣椒、罗汉笋、萝卜条、青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘蓝沙拉、传统水果沙拉、韩式水果沙拉、韩式大酱汤、韩式酱骨汤、韩式裙带紫菜汤、韩式浓汤等。
7、内蒙古烧烤：串烤羊排、麻辣串烤羊排、五香羊排、孜然烤羊排、麻辣烤直排、烤羊肉串、烤羊肉筋、烤羊蹄筋、烤羊蹄、烤羊蛋、烤羊腰、烤羊尾、烤羊腩、烤羊肚、烤全羊、烤半边羊、烤羊腿、烤羊肉火锅、羊排火锅、羊肉萝卜汤、烤土豆、整烤茄子、烤香菇、烤藕片、整烤玉米、烤韭菜、烤馒头、烤波纹素鸡、烤千张香菜卷、烤臭豆腐、烤千叶豆腐等。
8、烤海鲜：豪华烤鲍鱼仔、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉烤扇贝、鸡汁烤生蚝、香辣扇贝、香烤圣子王、烤花甲、烤基围虾、麻辣田螺、葱姜炒花甲、炒螺丝等。
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