27日，上海市质量技术监督局在其官网公布2015年上海市工业和商用电热食品加工设备质量专项监督抽查结果，共计抽查产品8批次，经检验，不合格0批次。
本次抽查依据GB4706.1 《家用和类似用途电器的安全通用要求》、GB4706.1 《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》、GB 4706.33《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4706.34《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB4706.36《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB 4706.37《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》、GB4706.52《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》、GB/T 10644《电热食品烤炉》、《工业和商用电热食品加工设备生产许可证换（发）证实施细则》等国家标准及相关标准要求，对工业和商用电热食品加工设备的下列项目进行了检验：标志和说明、分类、安全防护、安装和操作、保温材料、保温性能、表面质量、操作部件、传动系统、导线、电气间隙、爬电距离和固体绝缘、电气元件、电热元件安装、电源连接和外部软线、对触及带电部件的防护、额定功率、发热、防触电保护、防水、非正常工作、隔热措施、工作温度下的泄漏电流和电气强度、烘烤质量、机械防护、机械强度、接地措施、结构、绝缘电阻、绝缘护套、绝缘性能、控制装置、冷态电气强度、螺钉和接线、密封性能、内部布线、耐热、耐燃和耐漏电起痕、爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离、排潮装置、清洗防护、热态电气强度、润滑油、散热措施、散热功耗、输入功率和电流、外部导线用接线端子、卫生结构要求、温升、稳定性、稳定性和机械危险、泄漏电流、元器件的动作误差等项目。
2015年上海市工业和商用电热食品加工设备质量专项监督抽查所检项目符合相关标准的产品和企业名单
