广东人喜欢吃鸡，所以研发了不少关于鸡的菜，什么白切鸡酱油鸡豉油鸡盐焗鸡，都让人爱不释手，其中有一种叫作“鸡煲“的，最适合天气冷的时候吃了，鸡煲指的是鸡肉火锅或者鸡肉干锅，虽然做法简单但是味道不错，来广东不吃一下鸡煲，可以说是一件遗憾的事情。
四个福建人来广州旅游，知道这边有一家很好吃的鸡煲店，就专门跑去吃，看到这个环境，四个人有点不敢相信，因为是在一个小巷子里，看起来就像个苍蝇馆子很不起眼。而且店面很窄，门对门两间小门面搭配着红色塑料凳和折叠小桌子，要不是屋内挤满人，这四位还以为找错地方了呢。
这家店有不少分店，生意最好的就是这一家，营业时间从下午五点到深夜两点，半夜11点来吃的话，依然挤满人，想吃只能乖乖排队。因为第一次来，四位客人不知道点啥，听服务员建议选了一个208元的四人套餐，有一个药膳汤底，还有阳山扇鸡、牛筋丸、杂菜、炸支竹四个菜，和两包方便面，看着很简单，端上来他们确认了三遍都不敢相信，因为分量太足了。
汤底是清汤，里面有不少药膳，什么红枣枸杞党参放得多，闻着有一股独特的香味，用砂锅熬煮着炭炉煮着，很快就烧开了，鸡肉很不错，看着就新鲜，鸡肉是已经切好摆成盘，每一个部分都很明显，看得到吃得也放心。这个鸡肉很嫩，可以说是入口化渣，配上酱油，味道更鲜，现煮现吃口感好味道好，而且煮好之后还有美味的鸡汤，喝一口浑身都舒畅。
现在天气还不算热，四个人都吃得一头汗水，觉得很过瘾，鸡皮脆鸡肉滑，味道香浓，软嫩多汁好吃到停不下来。蘸碟也有不辣和微辣之分，一个是小米辣加酱油，多汁而口感丰富，一个是葱姜蘸碟，浓浓的蒜香味，闻着就香。吃到差不多就可以煮菜了，腐竹青菜吸饱了汤汁的香味，吃起来多汁而入味，让你一下子就满足了。还有这个好吃的面，是广州人的情怀，他们家居然只卖三元一份真的太良心价了，吸饱汤汁又软又有韧性。
来这里吃饭的人，一边吃肉一边喝汤一边烫菜，忙得不可开交，鸡肉是好鸡肉，味道鲜美，丸子也不错，Q弹有嚼劲，最好吃的居然是这个方便面和炸支竹，有了鸡汤的加持，每一口都是幸满满的幸福感。在附近有不少鸡煲店，他们家却能脱颖而出，还开了不少分店，足见其魅力有多大，这样的鸡煲，不知道你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！
