餐饮行业有这样一句话：“先知先觉做表率，后知后觉也不赖，不知不觉死得快。”这也提醒餐饮经营者，面对突如其来的危机，要懂得随机应变，快速作出判断，并且用变化的思维去应对事态的变幻，才能保证长久发展。
屿田家自助烤肉，不打无准备之战。在前几年疫情阴霾的笼罩下，餐饮人普遍信心不足，但也有很多人同屿田家自助烤肉一样，对行业未来抱有很大的期待。屿田家自助烤肉认为，餐饮作为刚需产业，受益于内循环加速和消费升级，增长前景稳健，行业未来发展趋势一定是向好的。而我们有理由相信，寒冬过后，一定会冰雪消融，迎来春暖花开。屿田家自助烤肉，不打无准备之战，随时做好迎战准备，这也是为何在前几年大环境不好的情况之下，屿田家自助烤肉，仍然能够有自己的一席之地的原因！
餐饮作为劳动密集型的服务行业，劳动强度较大，缺人已经成为常态。屿田家自助烤肉，不打无准备之战，科学提升人效，烤肉去厨师化的特性使得其拥有和火锅不相上下的标准化程度。目前屿田家自助烤肉在菜品制作上已经实现了高度标准化，准备时间短，反应速度快，对人工的依赖程度低，这就让屿田家自助烤肉即使出现人手紧张的情况也能游刃有余。
另一方面，屿田家自助烤肉意识到企业在知人善用的前提下，应该更为科学地提升人效。为此，屿田家自助烤肉采取了两大措施：一是通过培训实现“通岗”，提升门店学习能力，实现员工从“单面手”向“多面手”的转变，做到“一人多岗、一岗多人”的机动排班模式。
屿田家自助烤肉，不打无准备之战，合作共赢未来，搭建餐饮异业联盟。屿田家自助烤肉意识到，单打独斗、孤军奋战的时代已经结束，异业联盟、资源互换才能客流源源不断，于是屿田家自助烤肉联合一些受年轻人青睐的餐饮品牌，比如奶茶、点心等相关品牌，开展一系列联盟活动，形成互惠共同体，带动营销增量。
在营销上，屿田家自助烤肉意识到，抓住目标消费人群的注意力和消费偏好，差不多等于掌握了流量兑现的“入口”。因此，企业积极在目标消费人群活跃的平台上做了投放，比如抖音、小红书、口碑、大众点评等，并根据每个平台的属性和特点，制定不一样的营销策略，有效地捕捉流量。开通外卖服务。顺应时代发展，配合年轻人的就餐需求，在部分门店开启了外卖服务，除了与美团、饿了么等第三方平台进行合作，也在自己的会员商城中加入了外卖服务，搭建了自己的私域流量池。
“先知先觉做表率，后知后觉也不赖，不知不觉死得快。”屿田家自助烤肉，不打无准备之战，时刻做好餐饮表率，为加盟商谋得机遇！
