市面上被泛称为「芥末」的调味料主要分为3种：辣根、芥末、山葵。比起前两者，山葵的香气更浓郁，虽然入口也有辛辣感，但程度更恰到好处。
因为周期长、产量低，所以山葵身价不菲。且山葵根的香味和辣味都是芥末和辣根无法比拟的，因此「山葵烤肉」只选用鲜山葵，只为给食客更纯粹的食用体验。
为保证食客能品尝到山葵的Z佳风味，「山葵烤肉」采用整株鲜磨，锁住天然甜味和恰到好处的辛辣。磨好后，要在15min内食用，过了15min，它的风味便会逐渐消散。
山葵，是可以让食物口感升华的黄金配角！烤好的肉，搭配上现磨山葵，可以激发肉质本身的鲜甜，真的是烤肉中不可或缺的点睛之笔！
山葵不仅口感极佳，营养成分高，还有免疫调节功能哦，这份“山葵刺客”，你要是没来尝试下，那真的是太可惜了！
不太懂山葵烤肉的uu，有可能分不清山葵酱与鲜山葵的区别的。常常是按照往常规的烤肉吃法，用生菜包着吃，再蘸点山葵酱就好了。好吃是好吃，但如果你尝试了更美味的吃法，我相信这将是你味蕾的一次新尝试！
把肉肉大力放到烤网上，高温使其滋啦冒油，香味止不住飘散。等到变色，就能下筷子啦！简单搭配山葵酱和生菜，也是美味得很！新手可以看看下面两种吃法~
懂吃的uu就知道山葵要选现磨的，而不是山葵酱啦！烤好的肉肉蘸点干料，加点辣白菜，搭配现磨山葵用生菜叶一包，那叫一个清爽、鲜香、劲道、满足！没吃过是不会懂滴！（狗头）
真正懂吃的uu，是会选择苏子叶来包裹肉和鲜山葵的。同时还会加入山葱叶增加风味，一口下去，辛、鲜、香、甜在它身上体现得淋漓尽致，加上碳火香，让人根本拒绝不了！
五花肉上了烤盘，滋滋的油脂炸裂而出，肉香四溢！搭配蘸料小菜，紧紧包裹上一并送入口中，舌尖瞬间充斥着幸福感，肉食控DNA狠狠动了。
无论是颜值还是口味，牛大肠牛小肠都是烤盘上的佼佼者直接整盘烤，烤的金黄，加上山葱叶和鲜山葵，配料自己随便放，用苏子叶包好，就是Z完美的吃法了！一点都不会腥口，没试过的uu一定要试，会打开新的烤内脏天地！
这款主厨强烈推荐的「韩国特色米酒」，来了必须尝一尝。清香扑鼻，太适合边吃烤肉边炫了，好过瘾，让人拍案叫绝！
一进店门，就听到了熟悉的韩剧BGM歌曲、舒适的座椅，昏黄的灯光......氛围感直接拉满。而且他家还有50+款地道韩式风味，超适合朋友聚会。
在这轻松、舒适的环境，三五好友围坐着，或跟朝夕相处的同事举杯共饮，又或者跟家人团聚闲聊，都是夏日之际能让人感到无比幸福和惬意的事。
如果uu萌不想排队的话，一定要早点去！不然到了饭点，人气旺到不排2h真吃不上！整个环境氛围真的很让人舒心，服务也真的很好，真的很推荐！
