烧烤店杨先生说，一个多月来没有好好休息过，完全是超负荷工作，店里的伙计和自己家人都已经筋疲力尽，太累了，实在干不动了，才说“现在已经不是钱的事了，保命要紧。”
自从淄博烧烤爆火后，来店吃烧烤的游客呈几何式倍增，这也让从事烧烤的工作人员上班时间延长了。“之前是每天8点上班，下午2点下班，4点半后继续上班，持续到晚上上10点钟就可以下班了。可是现在到次日凌晨2点还下不了班，两三天还行，可是连续这样工作确实受不了了。”
杨先生说，店里的35名员工和他自己，从3月2日开始就开启了“超负荷”工作模式，员工们实在是身体不适，无法再继续下去。他妻子也是出现头晕的症状，加上喉咙嘶哑，已经住院了，都怪休息时间太短，每天仅有4个多小时。
杨先生还说，歇业三天只是临时决定，从4月18日开始，后续是否继续营业，还得看店里员工的状态，毕竟身体是最重要的。
“这电量增长得也太快了。”康山烧烤店摊主朱文彬说，店里的月用电量从1000千瓦时涨到2000千瓦时，用了11年时间，而从2000千瓦时涨到3000千瓦时，仅用了一个月。
那么这些增长的电都跑到哪里了呢？朱文彬说：“烧烤用的部分炭炉子换成了电炉子，往常60桌增到了200桌，现在每天烤10000串才能满足需求。”
一顿烧烤带火一座城，这背后反应的是如今的报复性消费心理，大家急于想去补偿自己，以此得到心理满足。同时也给各地文旅局提了醒，要满足群众内心的需求，才能让自己当地的旅游资源“火出圈”。
