冰雪旅游为严寒冬日增添了浪漫气息，“尔滨的风”正吹向全国各地，各地文旅争相出圈，这其中道道美食也成了各地手中的张张王牌，让人垂涎三尺。春节长假将至,你是否也即将踏上旅途?
本期京小槌就从最受欢迎之一的热门美食“烧烤”说起，和大家一起从真实案例中感受——烟火人间亦有法治护航！
2022年5月某天23时许，赵某在北京某烧烤店就餐时，酒后滋事，伙同他人无故对旁桌顾客徐某进行殴打，致徐某构成轻伤二级。法院审理认为赵某酒后伙同他人无故殴打被害人，造成一人轻伤二级的后果，情节恶劣，其行为已触犯了刑法，构成寻衅滋事罪，依法应予惩处。因其主动到案，自愿认罪认罚，且缴纳部分赔偿款，故对其所犯罪行依法从轻处罚。最终法院以寻衅滋事罪判处赵某有期徒刑九个月。
寻衅滋事罪所保护的法益主要是公共秩序，随意殴打他人，且其侵害的法益表现为挑衅社会公共秩序，则属于寻衅滋事行为。如果寻衅滋事行为程度较轻、影响较小，则涉嫌违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，会受到行政拘留、罚款等处罚。若被害者的伤情符合“致一人以上轻伤或者二人以上轻微伤的”的结果时，构成寻衅滋事罪。当殴打行为同时符合故意伤害罪和随意殴打类寻衅滋事罪的构成要件时，根据刑法理论，应择一重罪处理。若造成受害者重伤以上结果的，按照故意伤害罪的量刑幅度应当在三年至十年以下范围内量刑，比照寻衅滋事罪，属于重罪，应以故意伤害罪定处。
此外，酒后并非免责事由。《中华人民共和国刑法》第十八条第四款规定：“醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。”明确规定醉酒犯罪不免责，酒后仍需承担完全的刑事责任。
拳落之后，没有赢家，莫让人间烟火气变成惊魂记！出游途中，在放松身心，大快朵颐的同时，注意饮酒适量，遇事冷静，不要意气用事，好勇斗狠，逞一时之强，以免追悔莫及。若在就餐过程中，其他顾客发生争执乃至扭打等情形，注意自身安全，及时报警。
王某一行五人餐厅处就餐，主餐是炭烤羊腿。就餐过程中王某发生头晕等症状，送医治疗后，被诊断为一氧化碳中毒。王某认为餐厅通风不当，未尽到安全保障义务，诉至法院要求餐厅承担侵权责任。餐厅则认为其有通风设施保障通风良好，王某一氧化碳中毒系其自身原因造成。法院经审理认为，作为经营烧烤的餐厅，应对燃料炭不充分燃烧的后果明知，且应就此可能产生的不良后果采取充分防范措施，王某就餐过程中一氧化碳中毒，餐厅存在未充分尽到安全保障义务的情形，应对王某因一氧化碳中毒遭受的合理损失承担赔偿责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
烧烤店作为向社会大众提供有偿就餐服务的经营场所，最了解餐厅的实际情况，能够预见可能发生的危险和损害，并且能够以最小成本，采取必要措施防止损害发生或减轻损害程度。餐厅经营者的安全保障义务，主要体现在确保经营场所不存在安全缺陷、采取必要措施排除安全隐患，对常规风险尽到合理清晰的提示。我国民法典有关侵权责任的法律规定，违反安全保障义务责任应适用过错责任原则。义务人只有在未尽到前述安全保障义务时才承担责任。另外，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
本案情景中，烧烤店未能保证包间内空气有效流通，未尽到提示义务，因未尽到合理限度范围内的危险预防及危险消除等安全保障义务，致使损害结果发生。
以木炭、燃气为燃料的餐饮行业，应做好就餐相关的安全隐患防范工作，使用合规燃料，保证通风良好，清晰提示消费者，有条件的可以安装一氧化碳超标预警装置。
消费者要提升安全意识，就餐时了解燃料类型，关注通风情况，如遇不适，立刻就医，并保存好医疗费等费用支出凭证，及时维权。
某烧烤店内菜单上未标明菜品的计价单位、价格等情况，也无法提供另外带有明确价格的菜单，被行政机关立案调查后，被认定存在违反明码标价规定的价格违法行为，被除以责令改正并处罚款500元的行政处罚。
消费者享有公平交易的权利，其中包括质量保证、价格合理和计量正确。《中华人民共和国价格法》第十三条规定，经营者销售、收购商品和提供服务，应按规定明码标价。第十四条第四项规定了经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。同时，2022年7月1日起施行的《明码标价和禁止价格欺诈规定》（总局56号令），完善了价格欺诈的认定规则，补充了不宜认定为价格欺诈行为的豁免条款，为经营者提供了更为清晰明确的指引。根据上述规定，价格欺诈有如下构成要件：第一，主观上具有实施价格欺诈、诱骗消费者与其进行交易的主观故意。该要件是价格欺诈与违反明码标价最主要的区别。第二，行为上实施了虚假的或者使人误解的价格手段，具有欺骗性。包括低标高结、虚构原价、虚假打折等形式。第三，结果上经营者以欺诈手段使消费者或其他经营者在违背真实意愿的情况下与其进行交易，侵犯他人合法权益。不过，成交结算后，实际折价、减价幅度与标示幅度不完全一致，但符合舍零取整等交易习惯的，不构成价格欺诈。
如果商家售卖商品时不明码标价，可能面临被责令改正、没收违法所得，并处5000元以下罚款的处罚。如果商家有价格欺诈行为，根据《消费者权益保》第五十五条规定，消费者可要求退一赔三。
经营者应多一些诚信，少一些套路。提供商品应当明码标价，不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者。
消费者面对价格违法情形，应擦亮双眼，用好法律铠甲，防范价格暗刺。不要单凭外观预判食物价格，主动索要带价格的菜单，倘若商家含糊其词，要谨慎选择，避免落入陷阱。在被商家侵犯合法权益时，通过投诉、诉讼等方式积极维权。
刘某2023年4月2日到某烧烤店就餐时，于店内购买的3瓶饮料，每瓶50元，其在饮用过程中发现三瓶饮料生产日期为2022年2月20日，保质期12个月，均已过保质期，其认为该店铺销售的食品不符合安全标准，诉至法院要求十倍赔偿。烧烤店认可刘某于店铺就餐并购买饮料的事实，但认为刘某诉讼请求不合理。法院审理认为，刘某于烧烤店购买的饮料超过保质期，故不符合我国食品安全标准。餐厅作为以盈利为目的的食品销售主体，应当熟知我国各项食品安全标准，对其销售的食品负有高度的注意义务，但其未清理超过保质期的食品，应当认定属于“明知”的情形。最终法院支持了刘某的诉讼请求。
《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定食品生产经营应当符合食品安全标准，并列举了具体要求。第五十四条规定了食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。第一百四十八条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。食品经营者承担十倍价款的惩罚性赔偿构成要件有二：其一是销售不符合食品安全标准的食品；其二是明知不符合安全标准的食品而销售。
食品保质期关涉食品安全，食用超过保质期的食品很可能造身伤害。诸如烧烤店等餐饮商家，应当高度重视食品安全标准，对食品的生产日期、保质期等信息尽到充分且必要的注意义务，及时将超过保质期的食品下架，避免消费者购买，消除潜在的隐患。
民以食为天。餐饮经营者应时刻绷紧食安弦，确保肉制品采购来源合法，注意后厨卫生，原料规范储存，生熟食材避免混放，自查食材是否存在变质情况，及时下架过期食品。
消费者要选择正规的、卫生条件较好的餐厅就餐，付款结账时索要正规，尽量食用烤熟肉品，也要及时关注带包装食品的保质期信息，共同守护舌尖上的安心。
旅游热潮来临，相关部门应加强监督管理，提高对涉消费者权益问题的响应能力，经营者应持续增强服务意识，提升服务品质，消费者亦应理性购物消费，依法理性维权。共同营造文明和谐的旅游环境，以法治护航，与文明同行，和美好相逢！
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