早在旧石器时代晚期，中国便开启了驯服和饲养狗的先例。在吉林省榆树县，曾发现了距今约三万年前的狗的头骨化石。
中国人民现在常说“六畜兴旺，五谷丰登”中的“六畜”，狗便是其中之一；十二生肖中也有狗的一席之位。
先秦著作《孟子》中记载道：“鸡豚狗彘之畜……七十者可以食肉矣”，这说明早在先秦时期，我国已有了吃狗肉的习俗。
再加上后来佛教传入，信佛的人都以吃荤特别是狗肉为禁忌，因此汉族中只有少部分人仍在冬天吃狗肉来抵御寒冬。
近年来，伴随着西方文化的影响，中国城市里饲养宠物狗的人越来越多，将狗视作家庭成员或伴侣的观念日渐兴起，中国绝大多数的地区早已摒弃了吃狗肉的习俗。
日本名将丰臣秀吉当年率领军队攻打朝鲜之际，他手下的一位将军在返回日本的时候，顺带了三头珍岛犬。
由于前线物资消耗极快，国库亏空的朝廷只能从民间征调粮草，包括猪牛羊等家畜都被朝廷征用，以支援前线。
而战败之后的赔款问题，最后又深深地压在百姓身上，为了满足敌人金银、衣物等要求，许多百姓在朝廷的逼迫下，卖儿卖女筹集银两供奉朝廷。
因为中华民族里的汉族文化起源于黄河流域，封建社会时期以农耕文明为主，牛和马作为牲畜是主要的劳动力。
在韩国，猪牛羊饲养困难，养殖成本颇高；而狗的长大，完全不需要主人操心。因此，越来越多的人将主意打到了狗身上。
据调查，被外国人誉为为“狗肉天国”的韩国，每年要吞掉200万只狗，狗肉的年销量达到一点五亿美元。
地处仁川的韩国民众，甚至会在夏至这天专程到首尔，体验“最鲜美的狗肉”。在韩国，“三伏天喝狗肉汤”的说法可谓是传遍街头巷尾。
来自水原的金斗焕表示：“以前没钱，只能吃狗肉。后来生活变好了，各种肉都会吃点。狗肉滋补，味道好，偶尔还会吃吃。”
首尔当地人金泰延说道：“我不明白反对吃狗肉的那些人有什么好说的，狗肉大家想吃就吃呗，不想吃就不吃，又没人逼你。”
从他们的交谈中，记者得知：这几个是好朋友，平时比较忙碌，没有时间聚一聚，相约今天中午在其中一位朋友家聚餐，最重要的“硬菜”就是狗肉。
几十位师傅排成一排，肉刀剁在砧板上的声音此起彼伏，异常壮观，很多买菜的人惊呼阵阵，许多慕名前来“游玩”的人都拿出手机记录这一刻，并把视频发到脸书上。
每个摊位平均有五位师傅在称狗肉，一位负责称狗肉收钱。六个人分工明确，技艺娴熟，有的甚至是祖祖辈辈靠卖狗肉为生的。
在2002年时，全首尔挂有大招牌的、店名中带有“狗”字的饭店，一夜之间全都被人用布或纸挡住了。有些店则是写了新的字，如用“香”代替“狗”字。
“首尔第一家脆皮肉”的店里店外都异常火爆，要知道，这家店一共有面对面的两家铺面，一共6层就餐区。
他们大都表示，因为听说首尔狗肉很有名，因此特地在这一天过来凑个热闹，看看是怎样的一种盛况、尝尝狗肉的味道如何，顺便再逛一逛首尔的其他景点。
在夏至那天，当地普通私人宾馆价格较平常翻了一倍，连锁酒店、高端舒适型酒店价格也都是平常的5倍，最贵的房间甚至达到两百万韩元以上。
据集团的一位经理介绍，这个节日不仅让员工多了一个聚餐的理由，还增加了员工之间相互交流的机会。
韩国吃狗肉吃得“不亦乐乎”，但是，这一饮食习惯早已引起了爱狗人士很大的不满，许多组织和个人对其发起谴责，甚至远赴韩国解救即将被送上餐桌的狗。
亚洲动物基金会创办1998年，是一个以改善动物生存环境为目的的慈善机构，致力于提高动物福利、终止动物并建立公众对动物的尊重。
在他们看来，独创的成功项目包括有“致力于从内心深处改变人们的观念，为改变亚洲人吃猫狗的饮食习惯寻求解决方案”。
因此，自从韩国“狗肉汤”事件发酵以来，这一组织便利用极具视觉冲击力的宣传画来敦促韩国人民勿食狗肉。
亚洲动物基金会的宣传主要是在韩国全国范围内展开，运用其影响力引导动向，来反对韩国的“狗肉汤”。
她被当作志愿小队的“宣传队长”，带领着十余名志愿者，在餐馆、活狗交易市场和韩国国会之间来回举牌，奔走宣传拒吃狗肉。
雷吉·米歇尔带着一群爱狗人士发传单、打横幅、举牌，在韩国市场里的多家摊位前燃蜡烛为狗默哀。
这当然不是个例，连续多天，不少爱狗人士和动物保护志愿者在一些活犬交易场所、狗肉销售市场和经营狗肉的餐饮店举行活动，少数人与商贩、店主进行对峙、骚扰。
当地一家狗肉馆老板娘便接到了很多来自境外的骚扰电话，有的说不让杀狗，还有甚者威胁她，让她“注意家人的安全”。
而在爱狗人士买狗的过程中，有食客用手中的筷子夹起盘中狗肉送给这位行为艺术家吃，遭拒后转而跑到镜头前，津津有味地大吃起来，周遭食客大呼“好吃，你们一起来尝尝”。
2018年，与往年首尔人对外界的反对声一笑了之不同，爱狗人士的却引发了部分当地人强烈的反感。
多次成为动保人士舞台的江南区市场，第一次打出了当地人的标语：“还首尔人民尊严，捍卫”、“强烈打着护狗名义来首尔的不法分子”。
一家厨具商打出“我们爱戴狗肉文化，更爱戴法律”的横幅，还有其他的首尔市民举牌表示“吃不吃狗肉各有自由选择的权利”。
但狗肉餐馆的老板们则没那么轻松了，除了要应对恐吓电话外，还要每天提防爱狗人士来摊位上，不敢公开叫卖狗肉。
文在寅曾想立法禁食狗肉，但是遭到了国会议员的强烈，这部分议员大都出自农村，而养狗场是农村重要的经济来源。
当爱狗人士举着狗的尸体在韩国国会前时，很多韩国人则是在国会门口摆宴饮酒，大口大口地吃着狗肉。
