如楼上所说，烧烤炉分为燃气、碳烤、电烤三大类，不过今天我准备通过文章推荐一下一款3合一的多功能烤炉~
哈喽大家好，我是聚灵阵主。最近天气越来越冷了，户外活动变得越来越难，但是户外烧烤确是绝佳选择。上周末阵主一家回了一趟天津老家，把家里的乱七八糟都扔到丈母娘的巨大农村庄园里，顺便在老家来了一次户外烧烤，感觉非常美妙。
户外烧烤，自然少不了烤炉。阵主用的是碳烤、电烤、气烤三合一的便携烧烤炉，放在车上不占地，而且随拿随走。这次多亏了随车携带的烧烤炉，要不然都不能随时开启户外烧烤模式了。接下来阵主就来分享一下这次的美滋滋户外烧烤，顺便给大家炫一下阵主的多功能烧烤炉，同样的野营爱好者可以都来点个赞哦。
支上小帐篷，加上小炉子，准备好食材，户外烧烤就可以开始啦。阵主家的帐篷是自动充气的，烤炉是自带支架的，食材是烧烤店买好的，所以这次的烧烤是非常容易的。
由于时间比较匆忙，所以这次的食材比较简单。有烧烤店买的穿好的羊肉串、板筋、玉米粒和面包片，也有丈母娘家现挖的新鲜红薯，还有不知名亲戚送来的鸡翅；也算是荤素搭配，样样俱全。由于羊肉串是直接穿好没有腌制过的，阵主亲自施展了孜然管够腌制，这样做出来的羊肉串鲜嫩可口。
鸡翅是冷冻的，所以阵主直接划上几刀，料酒、食盐、酱油、老抽以及各种香料往上面一招呼，大手一抓，就算腌制好了。因为阵主的烤炉有煎煮功能，所以这次的鸡翅就打算香煎啦。
由于现在户外比较冷，所以几乎没什么蚊虫，烧烤起来非常放心。阵主的烤炉是电烤、气烤、炭烤三合一的，但是由于冬天比较干燥，容易有火灾风险，所以阵主选择了电烤。打开炉子摆好，接油盘倒上一些水，方便后期清洗同时也防止过热风险，接下来就可以烧烤啦。
先打开烤炉的开关，将火开到最大，烤架上刷上一些油，再放上羊肉串，然后就静静的等待吧。阵主的烤炉是奔驰电烤炉，电烤火力非常大，不一会就能看到羊肉串开始变色。用油刷在羊肉上刷一些油，羊肉滋滋冒着热气，看得人食欲满满。
烤完羊肉、板筋之类的，就可以将烤架撤下，换上煎煮盘，来香煎一下阵主的秘制鸡翅。锅里刷油，放上鸡翅，大火力使鸡翅表面很快产生美拉德反应，上色特别好看。
吃完油腻的肉类，接下来得来个围炉煮茶清清肠胃。阵主拿来了老丈人的煮茶壶，顺便放上了刚出地的红薯、从小阵主那偷来的小橘子，开启烤架煮茶模式。
虽然是电烤，火力还是非常足够的，橘子一会就变了色，水壶里的茶也煮的差不多了。一人一个一次性纸杯，围炉喝茶吃橘子，好不惬意。
至于其他露营设备：帐篷放气、桌椅折叠，全都轻松收纳，户外烧烤简直不能太简单。如果要问电是哪里来的，阵主可是同时拥有太阳能电池板和户外电源的人，用电咱可不在怕的。
一起出来的小伙伴都很好奇阵主的烧烤炉，阵主这就详细的介绍一下。阵主的烧烤炉是奔驰家的炭烤、电烤、气烤三合一烧烤炉。它里面自带电源线、卡式炉点火开关组件、锅盖、煎煮锅、炭盆、辅助架、烧烤网和电热管组件，可烤，可煎也可煮火锅，而且所有的部件都在一个非常便携的箱子里，拎起来好似一个公文包，外出露营非常方便。
奔驰聚趴炉的外壳不只是一个收纳箱，也是一个很专业的烤炉架。无论是炭烤，气烤还是电烤，只要将外壳打开，架好，就可以在上面随意组装。
虽说奔驰聚趴炉的组件看上去很多，烧烤模式也有三种，但是这三种模式的组装方式非常简单，说明书上也有详细的讲解，阵主很快就将它的各个模式摸清了。
都说烧烤组件难清洗，奔驰聚趴炉的每一个组件都是可以浸水的，电控组件也可以轻松分离。实在担心清洗麻烦那就都泡在大盆里一顿刷洗，下次使用干干净净。
奔驰聚趴炉的材质采用的都是食品级304不锈钢，吃起来会很安心。而且由于它的壳子折叠就能变身成烤炉架，壳子的钣金很厚，又防风，用炭烤和气烤时火源非常稳定。露营烧烤，这款烧烤炉真的是让人太爱了。
这次的户外烧烤其实并不是在计划之中的，因为本来只是为了将家里小阵主不用的玩具衣服之类的运回老家，让北京的老破小稍微宽敞一些。到了老家正好遇上天气晴好，突然冒出户外烧烤的想法，恰巧又带了烧烤炉在车上，户外烧烤就非常顺利的办完了。而阵主新入的这台奔驰聚趴炉在这次烧烤中真的是功不可没。这台烧烤炉不仅配件齐全，工作模式多，而且实在是太便携，太适合户外了。等到夏天阵主一定要带上炭火去户外来一次炭火烧烤。
此次非常感谢丈母娘的大力支持，东拼西凑了很多烧烤的东西，阵主媳妇和小阵主也如愿吃到了他们非常喜爱的烤橘子和烤面包片。丈母娘和老丈人之前都没有露营过，这次算是让他们尝了一次户外烧烤的新鲜感，丈母娘本人拿手机了好多张照片，一家人真的是其乐融融，哈哈。不过这次有点遗憾的是没带火锅底料和足够的水，要不然烧烤到晚上还能来一顿火锅晚宴，这样在寒冷冬日就更不会觉得冷啦。
在外面烧烤店撸串，所有东西都是现成的，也不用担心烟熏火燎的； 但是自己在家做烧烤，凡事都得自己动手，一个便于操作的适合使用环境的烧烤炉，用起来就会得心应手。
排烟方面就不需要多说了，如果地方不够空旷，你弄个碳烤炉试试！ 被油烟呛到还是小事，后面的卫生清理、长久不散的油烟味，绝对会让你感到绝望！
以前街边的烧烤小吃摊，用的多是这种传统烤炉，虽然价格便宜一次性烤的串也多，但其实非常考验技术。
这种传统的长方形烤炉，缺点就是炉壁浅，炭火和食物的距离很近，木炭要随时整理不然食物离炭火太近，还没熟就已经糊掉了，对新手并不友好。铝制的还好些，但铁材质的部件非常容易生锈。
所有烧烤炉里面，燃气烧烤炉是使用起来最方便的，基本上可以全地形烧烤了，不需要给木炭点火也不需要拉电线。
但需要注意的是，如果你买的电烧烤炉没有吸油烟功能的话，就尽量不要在客厅、餐厅烧烤，去阳台或者把厨房的油烟机开起来。
这种烧烤炉都是可拆卸的，用完后清洗起来比较方便，需要注意的是外面的玻璃罩是分体的，清洗时要小心防止碰碎哈。
用木炭烧烤炉的话，记得提前准备好点燃木炭的工具，便宜点可以用引燃蜡、固体酒精，几块钱就搞定了，点火快速而方便。 或者直接用喷火枪，点燃木炭的效率也很高。
烧烤刚结束时温度都是很高的，不要直接去用手触碰或挪移，等烤炉自然冷却后再清洗，避免烫伤哈。非要挪动的话，记得带好防高温保护手套； 另外老人和小孩要离烤炉远一点哈。
因为我最近也在挑电烤炉，去翻了好些资料。知道了该如何去挑电烤炉。然后也看了蛮多电烤炉的售卖信息。我反正是对京东比较信任。我去京东上的自营店看的。发现几个电烤炉还不错。在这推荐给大家。如果不知道怎么去挑一个电烧烤炉的知友，可以看看我这篇文章。这篇文章整理了购买电烧烤炉的几个要点。看完可以避免很多坑哦。
在这里也给大家安利几款比较好的电烧烤炉吧。只要你爱吃烧烤那咱们就是姐妹。烧烤真的是人间至味啊。放两张让人流口水的图。
我们一起来看看我给知友们推荐的几个电烧烤炉吧。价格都不是很高，都是电烧烤炉，大部分都是可以直接搬上饭桌上使用的。所有推荐商品的价格都不太准确，点进去看会有各种惊喜哦。
小巧外观易收纳，6大功能，双烤盘设计，食品不粘涂层，双旋钮独立控温，1200瓦大火力，双重保护。
不怕屋外刮风下雨、无须辛苦升火，只要拥有一台无烟烧烤炉，便能轻松在家来场烤肉盛宴。市面上的很多品牌都有推出相关商品，热源也有瓦斯罐、插电型或红外线式之分，相信很多人在初次挑选时都会感到毫无头绪。然而在欠缺概念的情况下很容易买到不合用的款式，摆在家中占空间又发挥不了作用，简直得不偿失。
有鉴于此，本篇文章将带领大家一起掌握选购要点，并以排行榜形式介绍十款备受好评的无烟烧烤炉商品。热爱吃烤肉又不想设限于天气、环境的话，抑或想让中秋节不再总是满身油烟，就让无烟烧烤炉满足心愿，享受随烤、随吃的满足感吧！
烤肉后最常遇到的状况莫过于久久不散的异味，这是因为含有肉类油脂的「油烟」附着在衣物、沙发等纤维上所造成，而当油脂遇热时便会产生油烟，所以简单来说，只要能避免烤肉中的烟雾发生，想要减缓异味问题也并非难事。
为了防止油烟产生，许多家电厂商都有研发出相当实用的无烟烧烤炉，通过各种巧妙的设计，让食材的油脂或汤汁不会直接滴落在火源或加热器上。例如钭过烤盘的倾斜构造使油分自动流至油烟集油槽，或把加热线、加热灯管设置在烧烤炉上方；有的商品还会在炉内附有吸风口、过滤器和风扇，可简单将油烟吸入、净化后再排出，即使在室内烧烤也不会有满身油烟味。
各家厂商推出的品项特色不尽相同，同时基本上其体积亦不会过大，不仅方便又无须担心浓烟状况，是让烤肉变得更加轻松无负担的一大利器。
在了解家用无烟烧烤炉的特色之后，接下来就要教大家如何从市面上琳琅满目的款式中做选择。以下将会一一详述几项值得关注的要点，请初次选购或是正打算汰旧换新的值友们多加参考。
除了以滤网吸附烟雾、或是设有反射底盘的款式以外，若想要加强去油烟的效果，建议以配备有内置风扇的商品为优先。内置风扇能吸入往上飘散的油烟，以达到无烟烧烤的功用，进而大幅降低异味产生的机率，表现相较于没有风扇的机种更胜一筹，因此许多烧烤店都是采用这种设备。
无烟烧烤炉主要有「插电式」及「瓦斯式」两种热源供给方式，若有计划在户外使用，选择瓦斯式的产品会比较合适；但如果仅会在家中等室内环境使用，无须额外准备瓦斯罐、火力也较为稳定的插电式烤炉则会便利得多
若以加热方式来看，无烟烧烤炉还可细分为「电热式」、「远红外线型」及「瓦斯式」等三种类型。其中「瓦斯式」是以瓦斯罐点火并加热烤盘，与家用直火的使用方式相同，火力强大、熟透速度快可说是其最大魅力；而「电热式」产品会在铁板下方设置电热线，并利用该热能来烹煮食材，算是目前市面上最主流的样式。
至于「红外线型」则特别适合对味道有所坚持的朋友，藉由红外线除了能将肉品彻底加热之外，还可确保鲜美的肉汁不流失、并轻松享受食材本身的美味。不过红外线无烟烧烤炉的加热时间相对较长，且在烧烤过程中必须不时留意食材是否熟透，人数多时难免不易顾及烧烤速度，建议选购前可多加参考网友口碑。
市面上有些无烟烧烤炉有搭配各种不同类型的烤盘，象是能集中过滤油脂的凹槽设计、或是可用来做煎饼的平煎烤盘等。若只打算单纯地用来烤肉，那么选择一般的烤盘即绰绰有余；但如果想让烧烤炉发挥更大的功能，则推荐挑选可根据需求替换或另购烤盘的款式，请先思考用途与使用频率后再做定夺。
即使无烟烧烤炉能大幅降低油烟的产生，但使用中所产生的油脂与焦黑脏污仍无可避免，因此选择能拆解烤盘且便于清洗、擦拭的款式就显得格外重要。当底座、加热源、风扇等各部分装置可简单拆解时，就越能确保无烟烧烤炉的清洁度。此外，烤盘上的凹槽或网格等容易藏污纳垢的细部也马虎不得，请以可轻松清理的形状与构造为选购依据。
看完以上说明的各种选购诀窍后，相信值友们都有了更进一步的暸解。接下来，为了帮助各位解开相关疑惑，以下将藉由常见问题提供解答，敬请参考看看。
炭烤之所以会有一种特别的香味，主要是木炭燃烧时，当中的木质素会分解而产生一种名为「愈创木酚」的化合物，因此能让食材吃起来更带有烟燻般的香气。而一般的无烟烧烤炉则是通过炉火或电热升温烹调食物，虽无具备此种特色，但可说更以健康为主要诉求。
一体成型的机种只能清理表面，而能拆解的款式则除了烤盘外，内部的导热管、底盘、风扇等细部也都能确实保养。不过无论哪种类型，清洁烤盘时请勿使用金属制刷具，否则将可能刮伤涂。
