推文下面网友的评论基本分成了两派，一派说隔着屏幕都闻到了美媒的酸味，看好淄博烧烤，充满了中国城市久违的烟火气。
另一派则跟美媒一个观点，认为中国人是在跟风，冲着便宜去的，烧烤有害健康，有人甚至认为，淄博烧烤的红火是专门找的演员（看得我满脸问号）。
淄博让中国人看到了自己真正想要的城市模样：可以一顿吃到饱，又物美价廉的烧烤餐饮；一座不会出租车拒载、绕路、拼车的城市；一个可以放心购物，不必担心缺斤短两，被宰客的城市；一个交通部门可以先打电话沟通挪车，不会一味只知道开罚单的城市；一个尊重游客、尊重外来者、尊重本地经营者的城市。
一个商家在合理合法的范围内，自由经营，不用担心被各部门各种刁难，罚款，朝令夕改的城市，甚至是官方亲自下场协助本地商家经营的城市；一个可以听到游客诉求，禁止当地宾馆五一涨价超过50%,可以一心服务百姓，而不是整天想着创城的城市。
淄博，用实际的行动，揭下了中国很多城市官方尸位素餐的“遮羞布”。一个城市的官方说到底是城市居民的服务者，为什么你们一副高高在上，居高临下“管理者”的样子？
举一个简单的例子，淄博烧烤，其最大的一个特色就是淄博市区允许用木炭烧烤。但仅仅是这一条，就已经击败了全国绝大多数城市。
因为很多城市为了环保的要求，一刀切的禁止木炭烧烤，而木炭烧烤的味道要远远优于电烤和气烤。这就是淄博烧烤好吃的秘诀之一。
事实上，因为技术的发展，木炭烧烤已经完全可以实现无烟化，而淄博市大力推广了无烟烧烤炉。对于符合无烟标准的商家，允许其使用木炭。
那么，为什么你所在的城市现在还在禁止木炭烧烤？想要吃到木炭烧烤，还要驱车几十、上百公里去到郊区农家？
可能，主要原因是因为你当地的“懒政”和部门不愿担责。当地官方与其自找麻烦推广无烟烧烤，不如直接禁止使用木炭。毕竟直接禁掉，要比推广无烟炉具省事多了。这就是淄博与某些城市的区别，淄博为了自己城市的民生和经营者是敢于担责和付出实际行动的，淄博是一个向下落实服务的城市。
近期，很多城市又发起了学习、调研淄博烧烤的会议和行动，但这些城市最不该学习的就是“淄博烧烤”！而应该关心淄博烧烤所能产生的“环境土壤”是什么？
国内一些城市，包括一些所谓的大都市，城市官方是为了完成上面的指标而做事，眼睛一直盯着上级领导部门的任务，这种眼高于顶的服务方向，尤其是很多民生部门，并不能解决当地老百姓的实际需求和问题，听不到或者视而不见老百姓的呼声，就注定了当地的官方是不接地气的。
淄博烧烤，就像是一面“照妖镜”，照出了城市高速发展的弊端，在所谓的高楼大厦和地铁霓虹之间，是一种城市官方与底层百姓的脱节。
老百姓其实并不在乎高楼大厦，更不在乎所谓的“创城”，老百姓真正需要的是实实在在的物美价廉和安居乐业的人间烟火。文章原创丨傲徕峰利哥
