在吃上，中国可谓是经验独到，煎炸焖煮炖烤涮，凭借花样繁多的料理方式，中国人制造了无数脍炙人口的美食，火锅正是其中一种广受大众喜爱的美食。火锅做法简单，堪称朴素料理方式的代表，好火锅的秘诀自然是要靠优质的食材，火锅食材的质量决定一场火锅的水平。提供好火锅，找对供应商是关键，现在就带领大家一起看看国内那些靠谱的火锅食材供应商，以下排名不分先后。
锅圈食汇是国内食材供应商中的佼佼者，属于锅圈供应链旗下品牌，主打火锅烧烤食材供应。据悉，锅圈食汇实力强大，DOM工厂多达500家以上，旗下200多个专业买手负责食材采购工作，更在北海、成都、上海等地建立了4个食材研发中心，目前其食材种类已超过400种，是国内排行前列的优质火锅食材供应商。
美好食品是新希望集团旗下品牌，专注肉制品加工，主打火腿肠 、低温肉制品、蛋制品、牦牛肉系列产品，是中国肉类行业50强企业。美好食品致力实现猪肉产业链+牦牛产业链+制造产业链+全国营销网为核心的三链一网工程，促进农业产业化的发展，目前在全国取得了30.2%的市场销售份额和25%的市场综合占有率，荣膺西南地区肉食品加工企业冠军。
欧牛食品成立于2016年，是一家集火锅食材和牛肉贸易、生产、加工、销售、服务为一体的现代化专业肉类食品加工生产企业，也是川地出身的餐饮食材标准化供应商。凭借着原切牛排系列、餐饮火锅食材系列等主营餐饮食材，欧牛食品成为了全国火锅食材市场供应链中具有极强竞争力的厂家。欧牛食品的火锅食材品种繁多，这其中，便包括了火锅供应链中热门的麻辣牛肉、火锅串串包菜牛肉片、麻辣兔腰、麻辣鸡脚筋、麻辣无骨凤爪、串串鸭胗片、串串鸡郡肝等食材产品。目前，欧牛已成为餐饮火锅食材及火锅串串连锁店的首选合作企业，也是国内排行靠前的优质火锅食材供应链生产厂家。
欧牛食品一直坚持“以人为本、共求发展”的经营理念，积极响应火锅产业的发展变化，助力火锅产业向多元化、质量升级的方向发展。根据川渝地域特色，欧牛食品在原有原切牛排牛肉食材供应的基础上，进行业务调整升级，形成更为全面的火锅食材综合生产供应体系，全力打造全方位的多元化食材供应链，促进国内火锅餐饮食材供应链的发展升级，推进火锅生产供应产业的规范化、标准化。面对供不应求的消费市场，欧牛食品加快了产能的提升，除了成都彭州市农产工业港园区，在成都崇州、德阳绵竹正在建立更多生产供应链生产基地，以满足市场供应链更大更高的需求。同时，欧牛食品践行“为消费者提供健康美味放心的食品”的经营理念，质检从严从高要求，全程遵循严格的生产品控，三检三测（库前首选、现场巡检、产品终检），保证食材的高质量出品供应。
河南越汇食品科技有限公司专注于肉制产品生产供应商，主打涮肉及烤肉渠道专用的肉卷类产品，是一家集肉类食品研发、生产、销售、冷藏物流于一体的现代化食品加工企业。越汇食品以满足广大消费者的生活所需为己任，不断扩大肉制产品供应领域，时至今日，食材供应涉及了肉卷、丸子、烤肠、肉串等4大品类20多个品种，涵盖肉卷、腰拉花肠、鹿肉丸、乌鸡肉丸骨连、鸡柳、肉串等产品。
冻品先生是安井食品旗下食材新零售品牌，深耕冻品行业，是速冻食品行业的佼佼者。冻品先生集速冻食品研发、生产、销售为一体，产品涵盖火锅食材、调理产品、预制菜肴等领域。在国内火锅热潮风起的关头，冻品先生迅速推出千层、毛肚、鸭肠、滑牛肉、孜然嫩羊肉等火锅食材，公司实力稳步提升。
海霸王国际集团是一家集冷冻食品、娱乐、房地产为一体的台商独资企业，该公司拥有世界先进的速冻食品生产设备，更形成完善物流配送产业链，是国内速冻食品行业中的龙头企业。海霸王综合实力强大，仅食材供应便涉及火锅饺、包点、水饺、汤圆、丸类、肉制品等领域，涵盖近千个品种，产品畅销海内外。
蜀海供应链管理有限责任公司是国内供应链领域的标杆，是一家集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业。蜀海供应链拥有遍布全国的现代化冷链物流中心、食品加工工厂等基地，产品涵盖米面粮油、水产冻货、鸡鸭禽蛋等领域。一直以来，蜀海始终坚持安全透明的供应链体系为餐饮客户提供品质服务，解决餐饮行业难标准化的痛点，致力发展净菜生产、菜品研发、餐饮标准工业化等项目领域。
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