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杏彩体育网站:被淄博烧烤带火的除了“灵魂小饼”这800余家也跟着

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  眼下,位于朱台镇陈营村的威焰山烧烤设备厂,正在加紧赶制烧烤炉具。企业负责人告诉记者,由于淄博烧烤的爆火,企业的烧烤炉订单比以往翻了近一番。

  朱台镇厨具产业起源于上世纪90年代,现有厨房设备加工企业、经营业户800余家。随着淄博烧烤成功出圈,朱台镇迅速反应,帮助镇域内烧烤炉企业成立“朱台好品”烧烤炉公共区域品牌,进一步提升烧烤炉具知名度,扩大市场占有率。

  下一步,朱台镇将积极引导厨具生产企业加强技术创新、提高产品质量,鼓励企业通过线上方式进行厨具设备销售,真正将厨具行业打造为富民强区产业。

  除了烧烤炉,烧烤桌上必不可少的小饼,订单也呈现了几何式上升。淄博小饼特有的制作工艺,成就了其独特口感,外地烧烤店主在淄博考察后,也纷纷找上门订购淄博小饼。淄博丰君食品有限公司经理杨峰告诉记者,相比去年同时期,小饼的订单总量增长了五倍多,现在每天流水线都要生产八小时左右,日产量能到三万包左右,按售价1.5元每包计算,日销售额能达到四万元以上。之前公司的订单基本都是供应本地烧烤店,在淄博烧烤火了之后,省内外的订单纷至沓来,现在公司的生产能力已经远远跟不上订单需求。