5月15日晚7时许，中山市西区街道彩虹夜市，几个无烟烧烤摊吸引了不少食客，呛鼻的油烟味减少了，就餐环境更好了。美味的烧烤小吃、绚丽的霓虹灯，点亮了市民的热情，也点亮了中山的夜经济。
为解决夜市烧烤油烟污染问题，改善空气质量，近期，中山市生态环境局以政策倾斜、财政补贴、技术顾问等帮扶方式，鼓励夜市烧烤摊位加装静电油烟净化装置，预计6月中旬协助该夜市试点建成无烟烧烤区，以“共性治理”方式助力夜市经济绿色健康发展。
“露天烧烤油烟比较浓烈，我们建议采用的是低空静电油烟器，净化效率高，设备运行稳定。”中山市生态环境局技术中心工程师陈子林表示，静电油烟净化器安装在烧烤档上方，直接吸走挥发出来的油烟，经过静电吸附处理后再排出。
“烧烤油烟大，以前我的摊位前客人都留不住，点完餐就走了，逛一圈再回来拿烤串。”用上静电油烟处理装置的东北烧烤档前，摊主张禹龙正忙得不亦乐乎，好几拨客人坐在摊位后的餐桌旁等着“上串”，“现在我这个摊位也能留住客人了。”
记者在现场看到，中山市生态环境局大气科工作人员通过手持便携式空气质量检测仪，分别检测了烧烤直排与过滤后排烟中PM2.5与PM10指数，分别从3100微克/立方米至4300微克/立方米降处理到30微克/立方米至60微克/立方米。“油烟经过一次静电吸附过滤后，排出的油烟颗粒物浓度会降低90%左右，对空气质量指数影响较大的颗粒物浓度指数PM2.5、PM10也会大幅下降，处理效率达90%以上。”陈子林说。
目前，彩虹夜市共有摊位200多个。“以前我们也注意到露天烧烤档的油烟污染问题，但苦于没有解决的办法。”彩虹夜市负责人隋沐轩表示，在生态环境部门的指导和帮助下，夜市将在6月中旬对40多个涉及烧烤的摊位进行整体升级，划分无烟烧烤专区进行集中管理，为每个档口添置静电油烟净化装置，进行一次油烟过滤，再通过统一收集处理进行二次过滤，最大程度降低油烟对生态环境的影响。
中山市生态环境局相关负责人表示，在彩虹夜市试点后，将尽快在全市夜市中推广无烟烧烤，以环保力量护航夜经济发展，既留住“人间最美烟火气”，又将绿色环保理念融入百姓心中。
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