我们经常能在街边小巷看到各式各样的烧烤摊，它们大多配备的都是一体化的烧烤机或者炭烧烤炉。不同的烧烤食材也有专门的烧烤工具，比如烤鱼要用烤鱼夹，烤花甲要用锡箔纸，烧烤签也分了竹签和金属烧烤针。如果想自己开烧烤摊或者想在家里搞烧烤的话，需要哪些工具呢？烧烤工具全套有哪些？下面maigoo小编就来为您介绍烧烤工具大全。
不受天气和地方的局限；有漏油孔和接油盘的设计，不易产生油烟；但无法用焖烤的方式烧烤，只能以简单的煎烤方式；无法带到户外使用；烤出的食物也缺少明火烧烤的味道。
小熊（Bear）电烧烤炉烤肉锅 家用多功能料理锅电烤炉 烤涮一体电火锅鸳鸯锅 可拆卸烤肉锅 DKL-C16C1
苏泊尔（SUPOR）电烧烤炉 烤串 烤肉锅 多功能煎烤机 不粘电烤盘家用无烟 不沾电烤炉D935
美的（Midea）电烧烤炉家用 电烤盘烤肉 电烤盘家用 电烤炉烧烤 电烤炉家用 烤肉机烤串机MC-JKE3727Y1
温度高，适合烤制牛排以及其他肉类；适合熏烤，烤出来的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美；使用起来比较麻烦，包括前期点炭问题，结束后还得清洁炭盆。
操作简单快捷，无需点炭加炭，随时关注火力；干净卫生，少油烟，无炭灰；小型气烤炉无法焖烤，烤出来的食物永远比不上明火烧制的风味；户外出现设备问题无法及时解决。
虽然价格方面比较便宜一些，但是使用1-2次之后就会出现锈蚀的现象，这是因为烧烤配料腐蚀铁生锈了。当锌与酸性食品接触时，会转化为易被吸收的锌盐，这些盐含量过高可能会导致疾病。
虽然价格方面会稍微贵点，但是贵也有贵的道理。因为不锈钢材质的经久耐用，使用年限长，不生锈，表面光滑，无毒无害，是安全食品级产品。
由硬阔叶材如壳斗科麻栎属、栲属树木为主，次要的还有桦木属等；如水青冈、桦、麻栎、苦槠、榆、槭等。
在户外用品店有售，分方形和饼形两种；易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。
是由炭和煤混合而成，大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，但引燃的过程比较费劲。
尤其是苹果木碳，灰分较低，发热量适中，燃烧时间长，没有杂质和异味，不蹦火；食物会有淡淡的果木香，比较健康；而且烟气小，烤出的食物汁多，口感细腻。
如果烧烤活动按半天来算，烤三轮的样子，就是要换3次炭，一次大约放1kg的炭，那就是至少要3kg炭，为了够用，maigoo小编建议备个5kg的炭。
烧烤世家/e-Rover 户外便携烧烤炭 家用火锅烧烤碳 球形耐烧竹炭10斤（含引燃蜡木条）
是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成，厚度在0.025mm以下，锡箔纸看起来比较粗涩，铝箔纸相对来说较光滑，
是用金属锡经延压设备加工而成，具有极好的延性和展性，抗腐蚀性好，熔点低；而且锡箔纸比较薄，如纸片一般，质地相比铝箔纸来说比较软。
是由木浆，双面涂以硅树脂组成，它具有不粘，防水，防油，以及高耐热（230℃）等特性；可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触；不用清理，简易方便。
锡箔纸具有穿透力可用于厨房煮食、盛载食物，烘焙点心；铝箔纸可以在鸡翅尾尖、鸡胸鱼头部使用防止烹饪过度；烧烤的话MAIGOO小编建议更适合用锡箔纸。
若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，千万不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对有害的物质。
锡纸有两面，一面很光亮，另一面颜色较乌；光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这面叫哑光面。用来烧烤包裹食物时要用锡纸的哑光面来接触食物，假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
烧烤时，穿串是最费时费力的活了，这时拥有一个自动穿串器就可以省事很多了。只需要人工完成切肉放肉，穿串机就能自动穿串，效率高；而且肉的形状、排列可以自主调整，穿好的产品形状也很漂亮。
签子是烧烤店里最大的消耗品，大部分烧烤店其实都是用的竹扦子，但烤鸡翅、鸡头等比较厚的肉要是需要用金属签子，避免外面烤焦里面还没熟的情况；而且金属签可以重复性的使用从而大大的降低成本。
在制作肉串的时候，刷料这个过程是必须要有的，在刷料的时候不仅要均匀而且不要浪费，这就需要使用刷子，一般常用的刷子有两种，一种是毛刷，一种是铁刷。
在烤的过程中，既要加炭，又要夹肉，用筷子很不方便，加炭的时候还容易不小心烧到手，用夹子就非常的方便，夹子最好多几个，四到五个，各种肉要用专用的夹子，这样不容易串味。
烤鱼夹、炭网、烧烤食物盘、不粘煎盘炭槽、烧烤叉、金属烧烤针、竹制烧烤签、烧烤刷子、一次性手套、防烫手套、一次性碗、一次性筷子、小刀、案板、固体酒精块、打火机/点火枪、户外烧烤鼓风机、垃圾袋、调味瓶、调料拌、收纳包等。
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