编者按：大到一个省，小到一座城，都有诸多星光闪耀的标签，它们代表着一个地方经济社会发展的显著成果，是江苏综合实力的不同侧面。有些成绩、荣誉虽属国内拔尖、业内头筹，但并不为外界所熟知。
4月起，人民网推出“你所不知道的江苏”专栏，向你介绍“苏大强”鲜为人知的另一面。首站，我们走进徐州。
提起徐州，你会想起什么？ 如果你没去过徐州，印象里或许还是那个曾经的“一城煤灰半城土”。但你所不知的是，它通过产业、城市、生态“三大转型”，如今已成为“一城青山半城湖”的苏北“江南”。
如果你没去过徐州，脑海里可能对它还停留在老工业基地的固有认知。但你所不知的是，它还是“淮海粮仓”，连续多年实现粮食产量过百亿斤；作为冠军之城，它先后培育44人获得110次世界冠军；浸润在千年文脉里的它，正通过打造“彭城七里”呈现历史文脉，焕新示人。
如果你没去过徐州，或许只知道，它不过就是一座苏北城市。但你所不知的是，这座冲刺“万亿俱乐部”的淮海经济区中心城市，一座城联结九座城，成为盘活全国区域协调发展大局的战略“棋眼”。
手执圆扇、身披汉服，济南姑娘陈艳茹站在徐州城下城遗址博物馆阶梯处，侧对着266米的徐州第一高楼，别有寓意的“一眼望千年”打卡完成。
“两汉文化看徐州，秦唐文化看西安，明清文化看北京。”徐州古称“彭城”，历史上为华夏九州之一，有着5000年的文明史和2600年的建城史。
很多人不知道，徐州人对烧烤的喜爱从汉代就有了汉画像石记载；北宋文豪苏轼曾在徐州担任知州两年，抗洪冶铁、劝农耕桑的故事根植于此；从大汶口文化到大运河文化，从城下城遗址到地上的明清建筑，不同时期的历史遗存在徐州赓续绵延。
了解一座城，先从美食开始。去年，山东淄博烧烤火爆出圈，但很多人有所不知的是，徐州对烧烤的喜爱，在汉代就有了记载。
云龙湖畔，徐州汉画像石艺术馆里藏有1600余件汉画像石，集中反映了两汉时期的历史文化和生活场景，其中“庖厨图”就记录了徐州烧烤。石刻图案上，一人俎上切肉，一人持扇翻烤，跨越千年的生活气息扑面而来。
作为两汉文化发源地，徐州的汉墓、汉俑、汉画像石被誉为“汉代三绝”。其中，汉画像石又被称为汉代“石上的史诗”。
“早在2000多年前，汉代人就已经迷上了烧烤撸串。”徐州博物馆副研究馆员陈钊介绍，“除了汉画像石，徐州出土的烧烤器具也印证了这段历史，比如西汉早期的青铜烤炉，距今已有2100多年的历史，还有徐州土山出土的部分东汉陶器，造型与现代烧烤所用火炉类似。”
美味传承千年，早上来一碗热气腾腾的羊肉汤，夜幕降临，烤串混合辣椒、孜然的香气，弥漫在烧烤店各个角落，味蕾便记下了徐州味道。如今，在大街小巷找寻、品尝美食，成为各地游客热爱这座城的另一个理由。
北宋文豪苏轼在杭州任职期间的抗洪故事为人们熟知，但鲜为人知的是，苏轼在徐州担任知州两年，不仅抗洪冶铁，还劝农耕桑，同样在当地留下了不少佳线年前的下圆墩遗址，北到故黄河苏轼为纪念抗洪所建的黄楼。从云龙山登高远眺，向北俯瞰，纵贯南北的文脉资源跃然呈现。完整走一趟，总会听到有关苏轼与这座城的动人故事。
“醉中走上黄茅冈，满冈乱石如群羊。冈头醉倒石作床，仰看白云天茫茫。”这首《登云龙山》便出自苏东坡之手。两年时间，他在徐州留下了300多篇诗文作品。
徐州曾经凭借丰富的煤、铁资源闻名全国。900多年前，正是苏轼在徐州西南50里的白土镇发现了品质优良、储量丰富的煤田，不仅解决了当时居民冬天烧火取暖的问题，也保障了利国监冶铁的燃料供应，还拉开了徐州使用和开采煤炭历史的序幕。
“从徐州现有的文化遗存来看，黄楼、云龙山、放鹤亭、东坡石床、黄茅冈、百步洪、燕子楼、快哉亭等名胜古迹都有苏轼的印记。”陈钊介绍，苏轼曾带领徐州百姓成功抵抗了一场洪涝灾害，并利用项羽故宫的旧木料修筑了一座“黄楼”，即是取“土能克水”之意。
“荡荡清河埔，黄楼我所开”。为留住这份怀念，上世纪80年代，徐州在故黄河畔重修黄楼，成为徐州历史文脉的标志性建筑之一，也是这座城市不屈的精神象征。
今年春天，大型湖岛夜游实景演出《彭城风华》在云龙湖再次上演。剧目以苏轼两年徐州知州经历为线，再现其抗洪修堤的爱民故事。苏公塔下，游人乘舟泛湖，在诗情画意中与苏东坡“跨时空对话”。
“仔细看这张明嘉靖年间的《徐州府志》，图上数百年前的徐州城郭街道虽历经沧桑，这段3.5公里的‘轴线’几乎未变。”徐州博物馆内，陈钊又讲述了一段不为人知的故事。
这条“轴线”上，既有徐州汉代至明代“城下城、街下街、井下井”的城叠城壮观景象，也有代表各个时期的众多历史文化资源。那里，是徐州千年文脉的基底。
一年前，这段3.5公里的“轴线”有了更具标识的城市IP：徐州历史文脉——彭城七里。按照规划，当地要将这里打造为“历史文化名城宝贵名片的集中彰显、以人民为中心城市更新的生动实践、文旅商居人文烟火的繁荣集聚”。
眼下，徐州正全面挖掘历史文化资源，不到一年的工夫，已梳理出235处历史遗存，将与现有历史文脉节点结珠成链。此外，通过对老城区空间资源的梳理，徐州重新规划交通出行体系，增加公共服务设施，引入文商旅新业态，打造年轻人喜爱的网红打卡点。
虽是“三刷”徐州，陈艳茹头一回听说“彭城七里”，她一改原定的“特种兵式”出游，来了一场“Citywalk”。
行走发现，云龙山与徐州博物馆不久前实现了贯通开放，自然景观与历史文化紧紧“相拥”，呈现出“公园里有博物馆、博物馆在公园里”的景象。
“‘彭城七里’打破了各点位之间的空间隔阂，把每段关于徐州的文脉故事自然融合。”徐州市“彭城七里”文化展示组组长、市文广旅局二级调研员韩峰指向重新修建的鼓楼，“瞧，鼓楼以北是文庙街区，向南则是徐州商业中心。古今文化，在此交相辉映。”
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